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La Bodega

Bodegas Vertijana es una bodega familiar que une tradición y técnicas modernas de viticultura.

Creamos un producto de calidad comprometido con el medio ambiente, a más de 1200 metros de altura.

Historia de la Familia Vertijana

Enola, la uva valiente

Cuenta la leyenda, que a 1300 metros de altura en la cara norte de Sierra Nevada, vivía una uva llamada Enola. Vivía con su familia en un gran viñedo de 10 hectáreas, por lo que podemos decir que su familia era muy numerosa.

Para lograr su sueño, tuvo que atravesar muchas dificultades. Incluso antes de nacer, Enola ya había superado dos podas de la familia Vertijana.

La pequeña Enola, tenía un sueño, quería hacer feliz a los humanos y desde que nació tuvo claro cómo llegar a esa meta, debía convertirse en parte de los vinos de Bodegas Vertijana. 

Las compañeras de viñedo de Enola, inspiradas por el espíritu de superación de la uvita, trabajaron arduamente junto a ella para, algún día, ser esa uva que hiciera feliz a la gente.

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Viñedos de Bodegas Vertijana
Proceso de elaboración del vino tinto donde se deposita el mosto en una barrica de madera para su crianza
Proceso de envero de las uvas de Bodegas Vertijana

Algo trágico sucedió en los viñedos de Bodegas Vertijana. Las uvitas empezaron a cambiar de color. Enola recordó que su abuelo le contó que toda buena uva cambia su color y que ese super poder se llamaba “envero”.

Días después, la familia Vertijana llegó al viñedo para comenzar la selección de las uvas. Mientras Enola temblaba de nervios notó el calor de unas manos humanas, por fin la uvita había alcanzado su sueño, había sido elegida.

Enola estuvo fermentando durante 10 días con todas sus amigas, todas eran felices y producían sus propias levaduras naturales, para pronto ser vino Vertijana. 

A pesar de todo esto, quedaba aún un largo camino por recorrer, durante 12 meses todas las uvas debían reposar en las barricas, para más tarde pasar por una estabilización en frio y ser filtradas levemente.

Gracias al trabajo de la familia Vertijana, Enola fue embotellada y la uvita no podía ser más feliz. Miraba la bodega a través del cristal, agradeciendo haber sido toda una luchadora para llegar hasta ahí.  

Enola estuvo más de 2 años sumergida en un profundo sueño, cuando despertó, se dio cuenta de que estaba en una mesa llena de comida, había varios humanos adultos y un bebé, parecía que acababa de nacer.

Todos los humanos estaban felices y reían. De repente, alguien sugirió un brindis. Por fin, había llegado el día. Enola fue servida en una copa de cristal vacía sostenida por la humana que sujetaba al pequeño bebé.

Las copas se alzaron como si las sonrisas las elevaran al cielo y con el sonido del choque entre las copas Enola puso fin a su aventura, haciendo feliz a una familia, su nueva familia.

Tres personas brindan con vino blanco Lyra ecológico en la bodega de Bodegas Vertijana
¿Qué nos mueve?

El corazón de La Bodega

Vino en las venas

Vertijana es familia, donde se juntan 2 generaciones amantes del vino

Impacto social

Cuidamos de nuestro entorno, apoyando el comercio local y los productos ecológicos

Despacio, con paso firme

La calidad de nuestros vinos nace del amor y la paciencia que ponemos en el proceso de elaboración
¿Qué es el vino ecológico?

Ecología y emoción

Solo abonos naturales

No se utilizan abonos químicos en el proceso, priorizamos los abonos generados de forma natural

Uvas de calidad en vendimia

No utilizamos uvas en mal estado en nuestros vinos, de ahi la calidad

Niveles mínimos de carbono

El nivel de carbono es muy inferior al de un vino convencional

Solo corcho natural

No se utilizamos otro tipo de tapones para nuestras botellas

Un millón de historias

En nuestros Vinos

Cada vino tiene su historia. ¿Sabías que Las Sombras Largas nace como homenaje a los abuelos? Descubre las historias que hay detrás de todos nuestros vinos en una visita a la bodega.

Y por si aún dudas, te dejo que veas lo que te pierdes

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No lo decimos nosotros

Nuestros certificados de calidad

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Certifica que tanto nuestro cultivo como nuestros vinos son ecológicos.

IGP Granada

Las cualidades de nuestros vinos son propias de nuestra tierra.

Gran Oro Mezquita

El concurso de vinos más veterano de España.

Mujeres Agroprofesionales

Reconocimiento al trabajo de la mujer en el mundo rural.

déjate llevar

La opinión de quién ya lo ha vivido

El mejor vino producido en la provincia de Granada, suave, afrutado y de exquisito bouquet.
Su uva le confiere un sabor especial al vino, especialmente el VERTIJANA 3.

Jose Antonio Chica García

Bodega familiar, con grandes vinos. Dirigida por Torcuato y familia, siempre pendientes de todo. No te puedes perder la visita a los viñedos y bodega, te irás de Policar amando estos vinos.

Juan Sevillano

He probado casi todos sus vinos, y no puedo esperar para probar los nuevos que saquen. Vertijana es familia. Siempre compro alguno de sus vinos para sorprender a mis invitados.

Alba Fernández

Calidad premium
Denominación de origen Granada
Economía circular
Producto ecológico
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