Cuando uno se aventura en el apasionante mundo del vino, puede que no se detenga a pensar en el impacto que tiene la producción de vino en nuestro medio ambiente.
¿Por qué elegir una bodega sostenible en lugar de una convencional? ¿Cómo saber si una bodega es realmente sostenible? Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
La esencia de las bodegas sostenibles
La esencia de las bodegas sostenibles reside en el compromiso con la tierra que nos da los maravillosos frutos que convertimos en vino. Esto significa trabajar de la mano con la naturaleza, en lugar de luchar contra ella. Usamos prácticas agrícolas que mejoran la salud del suelo, reducimos la dependencia de los pesticidas y buscamos minimizar nuestra huella de carbono.
3 razones por las que elegir una bodega sostenible
Hay 3 razones para elegir a una bodega ecológica antes que una bodega convencional, estas son:
- Respeto por la naturaleza: Las bodegas sostenibles tratan la tierra con cuidado, implementando prácticas que la protegen en lugar de agotarla.
- Calidad del vino: Los vinos producidos de manera sostenible a menudo tienen un sabor más puro y expresan más claramente el «terroir» de donde provienen.
- Salud: Minimizando el uso de químicos, los vinos de bodegas sostenibles pueden ser una opción más saludable para los consumidores.
¿Cómo saber si una bodega es ecológica?
Es indiscutible que la sostenibilidad está de moda y muchas bodegas pueden afirmar ser sostenibles sin cumplir con los criterios necesarios. Entonces, ¿cómo puedes estar seguro de que una bodega es realmente sostenible? Aquí te proporcionamos algunas claves:
- Certificaciones ecológicas: Las bodegas sostenibles suelen buscar certificaciones que respalden su compromiso con la sostenibilidad. Busca sellos ecológicos en las etiquetas de las botellas. En el caso de España, algunos de estos podrían ser la certificación de Agricultura Ecológica de la UE o el sello Demeter de Biodinámica.
- Transparencia: Las bodegas sostenibles suelen ser transparentes sobre sus prácticas agrícolas y de vinificación. Busca información sobre cómo se cultiva la vid, qué se hace con los residuos y cómo se gestiona el agua.
- Conservación del agua: Una gestión cuidadosa del agua es otra señal de las bodegas sostenibles. Esto puede incluir el uso de sistemas de riego por goteo eficientes y la recogida y reciclaje de agua.
- Compromiso con la biodiversidad: Las bodegas sostenibles se comprometen a mantener y mejorar la biodiversidad en sus viñedos. Esto puede incluir la plantación de cubiertas vegetales y el fomento de la vida silvestre.
En Bodegas Vertijana, cumplimos con todos estos criterios y estamos orgullosos de ser una verdadera bodega sostenible. Al seleccionar vinos, te animamos a buscar estas características y hacer preguntas. Tus elecciones de compra pueden marcar una gran diferencia en el movimiento hacia la sostenibilidad en la industria del vino.
Bodegas Vertijana: Compromiso Sostenible
En Bodegas Vertijana, nuestra misión es producir vinos de la más alta calidad, respetando al máximo el medio ambiente. Nuestra bodega, ubicada en la preciosa región de Granada, es un perfecto ejemplo de cómo las bodegas sostenibles pueden coexistir armoniosamente con la naturaleza.
Utilizamos técnicas de viticultura ecológica, que nos permiten mantener los viñedos saludables sin recurrir a pesticidas sintéticos.
¿A qué esperas para probar uno de nuestros vinos ecológicos? Si eres más de tintos te recomiendo que pruebes el favorito de la casa, Vertijana 3. Si, por el contrario, prefieres la frescura de un blanco, no puedes dejar de probar Lyra, te llevará a las estrellas.
El Futuro de las Bodegas Sostenibles
Las bodegas sostenibles no son solo una tendencia, sino una necesidad para preservar nuestro planeta y asegurar la calidad de los vinos que amamos. Cada vez más productores están comprendiendo este hecho y adoptando prácticas sostenibles.
En Bodegas Vertijana, vemos un futuro en el que todas las bodegas se comprometen con la sostenibilidad, desde el viñedo hasta la botella. Creemos que, como consumidores, podéis hacer una gran diferencia eligiendo vinos de bodegas sostenibles.
Conclusión
Las bodegas sostenibles son el camino a seguir. En Bodegas Vertijana, estamos orgullosos de ser parte de este movimiento, trabajando día a día para producir vinos excepcionales de la manera más respetuosa con la naturaleza. Al elegir nuestros vinos, estás apoyando a las bodegas sostenibles.
