El vino reconocido por muchos como la “bebida de los dioses”, ha estado en nuestras mesas durante siglos y cada vez son más las personas que descubren el fascinante mundo de la vinicultura. Para los amantes de este néctar, la vinoteca en casa se ha convertido en un elemento esencial, más allá de un simple electrodoméstico. En este artículo, explicaremos por qué necesitas una y te ayudaremos a elegir la más adecuada para tus necesidades.
¿Qué tipos existen?
Las vinotecas no son todas iguales y su diversidad puede satisfacer las necesidades de todos los aficionados al vino. Existen principalmente tres tipos: de servicio, de envejecimiento y mixtas.
Las vinotecas de servicio, también conocidas como vinotecas de conservación, son especialmente útiles para los amantes del vino que lo consumen regularmente. Mantienen los vinos a la temperatura ideal para su consumo, que suele ser diferente para los vinos blancos, rosados y tintos.
Se distinguen por tener la capacidad de mantener diferentes zonas de temperatura, lo que nos permite tener diferentes secciones de vino.
Las vinotecas de envejecimiento, por otro lado, están diseñadas para preservar las botellas durante un largo periodo, permitiendo que los vinos maduren en condiciones óptimas. Están diseñadas para mantener una temperatura constante, de entre 12 y 13 °C, que es la temperatura perfecta para el envejecimiento del vino.
Estas también pueden controlar el nivel de humedad, que suele estar entre el 50% y el 80%. Esta humedad es clave para evitar que los corchos se sequen y entre aire al vino.
Las vinotecas mixtas combinan ambas características, por lo que son perfectas para los más apasionados que gustan de una buena copa mientras esperan pacientemente que sus vinos envejezcan.
Cuentan con al menos dos compartimentos separados, con los que se puede configurar una temperatura diferente. Además, permiten la regulación de la humedad, para que los vinos puedan envejecer.
Capacidades y tamaños
Las vinotecas pueden variar enormemente en tamaño y capacidad. Las hay desde las más compactas, con capacidad para 6-12 botellas, hasta las más grandes, que pueden albergar cientos de botellas. Dependiendo del espacio disponible en tu casa y de cuánto vino quieras almacenar, podrás elegir el tamaño que mejor se adapte a tus necesidades.
Podemos incluir una vinoteca vertical en nuestra cocina, que además de hacer su función, cumpla con la función de un mueble bar.
También podemos instalar la vinoteca en muebles bajos, siendo estas de menor tamaño. Estas vinotecas más pequeñas puedes instalarlas en otros lugares de tu casa, como por ejemplo en el salón, en una librería, etc.
Existen numerosos tipos de vinotecas, seguro que puedes encontrar una que combine con la disposición de tu hogar, y que tenga las medidas perfectas para ti. En este enlace descubrirás la vinoteca perfecta para tu casa.
¿Cómo almaceno el vino?
El almacenamiento del vino es una ciencia en sí misma y es crucial para mantener la calidad del vino. En primer lugar, la temperatura debe mantenerse constante y adecuada para cada tipo de vino. Además, la humedad también es un factor importante, ya que si es demasiado baja puede resecar el corcho y si es demasiado alta puede favorecer la formación de moho.
Además, el vino debe almacenarse en posición horizontal para mantener el corcho húmedo y prevenir la entrada de aire en la botella. También es importante minimizar la exposición a la luz y las vibraciones, ya que pueden afectar negativamente a la calidad del vino.
¿Qué mantenimiento necesita mi vinoteca?
Afortunadamente, las vinotecas necesitan poco mantenimiento. Sin embargo, es recomendable limpiarlas regularmente para evitar la acumulación de polvo y olores no deseados. Además, si tiene un filtro de carbono para controlar los olores, debes cambiarlo según las recomendaciones del fabricante.
En cuanto a la temperatura y la humedad, la mayoría de las vinotecas modernas las regulan automáticamente. Pero si tu modelo no lo hace, debes monitorizar estos parámetros y ajustarlos si es necesario para que tus vinos siempre estén preparados para descorcharlos.
¿Por qué tener una vinoteca?
Una vinoteca en casa es un elemento imprescindible para cualquier amante del vino. Te permitirán mantener siempre los vinos en la mejor condición para su consumo. Además de ser un mobiliario que da elegancia y decoración a tu hogar.
Si ya estás pensando en comprar una, ¿te atreves a probar Vertijana 3? Después de probarlo querrás llenar tu vinoteca con él.
